The Duke of Berkshire

De varkens van The Duke of Berkshire stammen rechtstreeks van Berkshirevarkens af. Die stonden al in het Engeland van de achttiende eeuw bekend om hun lekkere en malse vlees. Niemand minder dan Queen Victoria liet die dieren zelfs op haar banketten serveren. Drie eeuwen later was het ras jammer genoeg bijna met uitsterven bedreigd. 

Stefaan Lambrecht uit België en Kees Schepens uit Nederland begonnen echter opnieuw Berkshirevarkens te kweken met respect voor hun herkomst. Zo houdt The Duke of Berkshire erg veel rekening met de genetica van de varkens en versterkt de firma hun waardevolle kenmerken met het correcte voer. Daarom kunnen wij ook vandaag nog van het uitzonderlijke Berkshirevlees genieten.